Rezepte

Vegane Leberwurst aus roten Bohnen

Ich höre von vielen Mamas, dass ihre Kinder (ca. 1 Jahr alt) oft Leberwurst als Brotaufstrich bekommen. Leberwurst gehört eher zu den fettreichen Wurstsorten und enthält viele künstliche Zusätze (z.B. Nitrit, Aromen und Konservierungsstoffe). Als Brotaufstriche für Kleinkinder werden eher magere Wurstsorten, sowie andere Brotbeläge wie Käse, vegetarische Brotaufstriche, Frischkäse oder Quark, Nuss- oder Obstmus empfohlen.

Vitalisierendes Porridge

Hafer-Roggen-Dinkel-Porridge mit Mandelmilch und frischem, saisonalem Obst. Das Ganze dann nach Lust und Laune mit Sesam, Amaranth-Poppis und ein paar Kakao-Nibes (Bruchstücke der Kakaobohne, echter naturbelassener Kakao, Vorsicht: Macht glücklich und süchtig! ;)) verfeinern. Da ist ein Lächeln im Magen und auf Eurem Gesicht garantiert. Einen schönen Tag wünsche ich allen!